Potatisstigen.se

Potatisen är en flerårig, knölbildande ört ca 50 cm hög, med vita, till svagt violetta blommor. De ätbara knölarna har ett vitt, gulvitt, gult, rosa eller blått kött. Skalet kan variera i färg.
Idag erbjuder jag färskpotatis på bloggen! Blasten sticker nu upp genom jorden och jag är själv nyfiken på hur detta kommer att gå. Länken visar dig vägen till alla knölarna som jag hoppas skall växa till välsmakande potatisar.
Välkommen till Potatisstigen, vår långsamma oas där vi tänker samla lite bilder, intressen, tankar och erfarenheter som vi tycker kan vara roligt och intressant att få dela med oss av.
Potatisstigen är långt ifrån färdig och kommer förhoppningsvis aldrig att bli färdig. Ena dagen upplever du den som potatismos och en annan kan den likna bakad potatis, vem vet?
Hur du använder potatisstigen begränsas bara av din egen fantasi. Kokt, stekt, friterad, i soppa eller gryta, bakad eller stuvad. Valet är ditt, men tänk på att du gör det långsamt!